728x90 반응형 SMALL 한그릇요리1 아이들도 잘먹는 가지밥 영양만점 가지솥밥 만들기 가지의 식감이 아이들은 싫은지 가지볶음을 하면 잘 안 먹는데 이상하게 가지밥은 매우 잘 먹는다. 그래서 자주 하게 되는 요리, 거기다가 과정도 간단하고 영양만점 한 그릇 밥이라 밥 짓는 엄마로서는 매우 잘됐구나 싶다 ㅎㅎ 가지밥 만드는 과정을 정리해본다^^ 가지 2개, 다진 고기, 대파 기름을 두르고 다진 고기를 볶아준다. 냉동실에 넣어둔 거라 잡냄새 제거를 위해 다진 마늘을 조금 넣고 같이 볶았다. 고기가 노릇노릇하게 거의 다 익으면 다진파를 넣고 같이 볶아주면서 파향을 내준다. 파향이 올라오면 토막 낸 가지를 넣어 아주 살짝만 볶아주고, 간장을 바로 넣어주는데 고기에 가지 2개 넣고 간장 50ml 좀 안되게 넣으니 간이 적당했다. 추후에 싱거우면 비빔 간장을 넣고 간을 맞추면 되니까 짠 것보다는 싱겁.. 2020. 12. 14. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST