728x90 반응형 SMALL 숙주요리1 고기와 야채를 함께 먹는 영양만점 차돌박이숙주볶음 지인과 함께 간 캠핑장에서 배우게 된 요리, 차돌박이만 잘 구워놓으면 휘리릭 볶을 수 있는 나름(?) 간단한 요리되시겠다. 차돌박이 200~300g 숙주 200g 한봉(숙주 한봉에 차돌이 200g 적당하지만 원하는 만큼 넣으면 된다.) 통마늘 or 다진 마늘 우선 차돌박이만 따로 굽는데 통마늘을 편 썰어서 넣거나 다진 마늘을 넣어서 마늘향을 충분히 내면서 굽는다 (차돌 굽기는 취향에 따라 구우면 된다. 우리 애들은 바짝 익은걸 좋아해서 바짝 구워줌) 차돌을 다 구운 뒤에 씻어놓은 숙주를 넣고 숨이 죽을 때까지 3분 정도 볶아준다. 볶는 중간에 간장 1스푼, 설탕 반 스푼 정도 넣어준다. 대파도 익어야 하므로 연이어서 대파도 같이 넣어준다. 마지막으로 고소함을 더해줄 깨와 참기름 한 스푼 정도 둘러주고 마.. 2020. 11. 9. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
