친구의 강력추천으로 노브랜드에서 칠리새우를 사봤다.
칠리새우 400g 6,580원 저렴하기 때문에 큰 기대는 하지 않았는데...
생각보다 통통한 새우 12개와 칠리 소스가 들어있다.
해동 및 조리방법
조리기구에 식용유를 넉넉히 붓고 170~180도로 가열한 후 냉동상태의 새우를 그대로 넣고3~4분간 조리하여 완전히 익힌 후 드십시오. 소스는 자연 또는 흐르는 물에 해동하여 제품에 곁들여 드십시오.
미니솥을 시즈닝할겸해서 여기에다가 기름 자작하게 붓고 앞뒤로 4분씩 튀겨줬다. 겉표면이 튀김이 아니라 찹쌀 탕수육 먹을 때 그것(?)인데 붙여놓고 튀기니 서로 붙고 난리 ㅎㅎ 하나 하나 정성스럽게 들었다놨다하면서 튀겨줬다. 급하게 할때는 넓은 프라이팬에 기름 많이 넣고 튀기듯이 구워주면 빠르게 조리가 가능하다.
튀김소리는 언제나 진리!! 애들재우고 나 혼자 먹을거라 튀겨지는 소리 음미하면서 새우 12개니까 4개씩 3번... 하나씩 정성들여 튀겨본다 ㅎㅎ 3분쯤 지나니까 겉이 바삭하게 되고 서로 붙지도 않는다.
바삭함을 유지하라고 채반에 받쳐두었다.
그래놓고 소스뿌려서 다 촉촉해졌다 ㅎㅎㅎㅎㅎ 내가 실수한 부분;;
나는 찍먹(찍어먹는)파 였는데 소스를 왜 부어버렸는지 ...^^
그래서 소스 넣고 열심히 버무리진 않았다 ㅎㅎ
으흐흐 캔맥하기에 완전 찰떡 야식 *_*
맛은 진짜 매콤하다. 매운거 못드시는 분들은 물을 막 찾게 될지도 ㅎㅎ 하지만 나에게는 적당히 매운 맛이었다. 그리고 찹쌀 탕수육과 같은 피인건지 찹쌀 탕수육처럼 진짜 쫀득하다. 새우 크기는 생각보다 실해서 놀라고 맛있어서 또 놀라는 ㅎㅎ 다음에는 소스를 따로해서 꼭 찍어먹어보겠다ㅋㅋ
때마침 늦게 퇴근한 남편이 들어와서 나눠먹었는데 매운거 좋아하는 남편 입맛에도 완전 취향저격이라고 ㅎㅎ
거기에 금액까지 저렴하고 조리방법 또한 간편하고 금방 만들 수 있어서 불금 메뉴에 꼭 끼워넣어야할 칠리새우 ㅎㅎ 다음번 노브랜드 갈때는 더 많이 들고와야겠다!
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