어린이 간식으로 딱 좋은 쫀득하고 고소한 찹쌀도넛 만들기
(feat. 오뚜기 찹쌀 미니 도나스 믹스)
오뚜기에서 나온 찹쌀 미니도나스 믹스는 만들기도 쉽고 가성비 따져보면... 저렇게나 엄청 많이 만들 수 있어요 ㅎㅎ
요즘은 호떡, 케이크, 머핀, 감자전 등 요즘은 마트에 가면 손쉽게 구할 수 있는 믹스들이 정말 많은데요, 오늘은 오뚜기에서 나온 찹쌀 미니도나스 믹스를 구입해봤어요.
반죽 믹스 2 봉지, 토핑 믹스 2 봉지가 들어있어요.
만드는 방법은 먼저 물 75ml + 계란 1개 + 식용유 4스푼을 넣고 섞어줍니다.
그리고 반죽 믹스 1 봉지를 넣어서 2~3분 정도 반죽해줍니다.
위생장갑 끼고 손으로 꾹꾹 눌러 반죽해주는 게 좋아요. 아이들이 서로 만들어보겠다고 난리라 덩어리를 2개로 만들어 나눠줍니다.
동그랗게 빚어주면 되는 거라 아이들도 쉽게 잘 만들어요. 아이들이 동그랗게 빚을 동안 기름을 많이 붓고 적당히 가열해줍니다. 만드는 방법에는 170도까지 가열해준다고 쓰여있는데요,
기름 온도 확인방법
반죽을 쌀 한 톨 크기만큼 떼어 기름에 떨어뜨렸을 때, 바닥에 닿았다가 떠오르면 170도, 반죽이 닿자마자 떠오르면 180도 정도라고 합니다.
반죽을 넣고 4~5분 정도 고르게 튀겨주면 됩니다. 처음 반죽을 넣을 때보다 크기가 거의 배로 늘어나요. 옆에서 지켜보던 아이들이 우와 신기하다며 ㅎㅎ
튀김 요리는 언제나 진리! 맛있게 튀겨지는 소리가 나지요~ 반죽을 동그랗게 잘 만들어주면 기름 위에서 데굴데굴 구르면서 튀겨집니다 ^^
반죽을 빚는 크기에 따라 다르겠지만 레시피대로 지름 2cm 정도 되는 반죽으로 만들어본 찹쌀도넛은 24개였어요. 제과점에서 사면 찹쌀도넛 진짜 비싸던데 (믹스에 있던 2봉지중에 1 봉지로만 만든 것이니) 1봉지 2천 원도 안 되는 가격에 20개도 넘게 만들 수 있다니 가성비 따져서도 최고지만 맛도 정말 파는 것 못지않게 진짜 쫀득하고 고소해요!
이 쫀득함을 설명할 수 없어 아쉽습니다;; 아이들도 한 번씩 찾는 맛있는 간식거리~ 추천합니다 ^^
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